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Comment conserver le confit de canard ?
Une façon de conserver la viande est de mettre dans la graisse. Important : La viande doit être complètement recouverte de graisse, de sorte que l’apport d’oxygène aux bactéries est coupé ingrédients 2 oies ou 4 os de canard 200 g de gros sel de mer 1-1,5 kg de graisse d’oie, substituer le saindoux de porc 2 brindilles chacune de thym et de marjolaine 1 poivre de table 5 feuilles de laurier 5 gousses d’ail écrasées Préparer l’oie ou le canard confit : Frottez les jambes avec du sel et réfrigérez pendant 12 heures. Laver les jambes, sécher et placer dans une […]
Des plantes riches en huile et en protéine
Contrairement aux idées reçues, l’alimentation peut vous apporter tout ce dont vous avez besoin au quotidien. Il faut par contre choisir les produits avec la plus grande précaution pour être certain que la qualité est celle escomptée. De ce fait, vous pouvez vous rapprocher des spécialistes qui vous proposeront par exemple les meilleures plantes qui sont à la fois riches en protéines et en huile. Quelques plantes que vous ne devez pas négliger Lorsque nous évoquons le monde de l’huile, nous pensons rapidement au tournesol, mais cette fleur assez imposante n’est pas la seule à vous apporter la plus grande […]
Le café reste une des boissons préférées des Français. Il se consomme aussi bien le matin, après le repas ou en journée pour un petit coup de pep. La machine à café à capsule vous garantit un café d’exception à tout moment. Aujourd’hui, elle est tout à fait abordable et silencieuse. C’est un système idéal pour boire un très bon café. Un atout majeur pour les amateurs de café Rapide, élégante, fonctionnelle, la machine à café à capsule est aujourd’hui un équipement très populaire. Elle est pratiquement installée dans toutes les habitations, les bureaux, les entreprises, les boutiques, les salles […]
Où puis-je trouver la poitrine de canard ?
A l’intérieur juteux et tendre, croustillant à l’extérieur : ce doit être la poitrine de canard. Une poitrine de canard juteuse avec de délicieux plats d’accompagnement tels que des boulettes, du chou rouge ou d’autres légumes est une excellente occasion de rassembler toute la famille sur une table décorée de fête. Une condition préalable à un délicieux repas de canard est la qualité optimale du filet de poitrine de canard et la préparation correcte. Nous vous dirons la température centrale idéale pour la poitrine de canard ! Le fond du paysan est caractérisé par une teneur plus élevée en matières grasses sous […]