La brasserie "Le Chai" se situe dans le bâtiment central de l’ancien chai du domaine. La décoration est chaleureuse avec un grand bar, des barriques de vin et de très belles poutres apparentes d'origine. Ici, on se sent comme chez soi, tous les univers se côtoient et l’ambiance est conviviale. Au menu : omelette, croque-monsieur ou salade pour combler les petits creux, mais aussi foie gras ou autres spécialités locales. L’été, la terrasse, à l’ombre des noyers, s’ouvre sur le lac, la vallée, les vignes et la forêt. L’hiver, le feu crépite dans l’immense cheminée. Au "Chai", tout rappelle que le lieu a un passé chargé d’histoire. La brasserie "Le Chai" est ouverte 7 jours sur 7, midi et soir (sauf l'hiver) avec une carte variée et un menu du Marché à 25 €.

Les restaurants sont fermés les dimanches et lundis soirs jusqu'au 6 février inclus.