La Brasserie "Le Chai" se cache dans le bâtiment central de l’ancien chai du domaine. La décoration est chaleureuse avec un grand bar, des barriques de vin et de très belles poutres apparentes d'origine. Cet espace accueille aussi bien les hommes d’affaires que les golfeurs, les familles ou les amis. Ici, on se sent comme chez soi, tous les univers se côtoient et l’ambiance est conviviale. Au menu : omelette ou croque-monsieur pour combler les petits creux, mais aussi foie gras ou autres spécialités locales.
L’été, la terrasse, à l’ombre des noyers, s’ouvre sur le lac, la vallée, les vignes et la forêt. L’hiver, le feu crépite dans l’immense cheminée. Au "Chai", tout rappelle que le lieu a un passé chargé d’histoire.

Horaires d'ouverture
La brasserie est ouverte 7 jours sur 7, de 10h00 à 15h00 (le service de midi  est de 12h00 à 14h30 et les snacks jusqu'à 15h00). Le soir, la brasserie est ouverte à partir de 18h00. Le service du soir est de 19h00 à 21h30 sur réservation.

NOUVEAUTE : Notre équipe de brasserie n’attend que de vous accueillir et vous faire profiter de notre terrasse nouvellement ombragée. Le menu du soir (35 €) changera tous les jours et cela dans un souci constant de mieux vous régaler. La truffe n’est pas pour autant oubliée à la brasserie, vous y trouverez comme vous en avez l’habitude : l’omelette ou les oeufs cocotte à la truffe du Périgord. Pensez à réserver votre table !